Tradition 2014 noté 88/100
Elevé 18 mois en fûts de chêne français
Robe sombre et opaque.
Nez discret de gros fruits noirs et de fruits kirschés de torréfaction.
Vin ample et droit, marqué par une acidité et une fraîcheur fruitée.
Arômes discrets de cassis, pruneaux, de sous-bois et de fumé.
Vin à oublier 5 ou 6 ans en cave
Conseils : ouvrir 1h avant dégustation
Accords mets-vins : seul ou avec toutes les viandes rouges quelques soient leurs cuissons.